Descrizione

Le Acciughe del Salento rappresentano una delle eccellenze della tradizione gastronomica pugliese.
Pescate nel Mar Mediterraneo e lavorate secondo metodi artigianali tramandati nel tempo, vengono selezionate con cura, pulite a mano e conservate per preservarne il gusto deciso e naturale.

Il loro sapore intenso e armonioso, arricchito dalla giusta sapidità, le rende perfette per numerose preparazioni: dagli antipasti ai primi piatti, dalle bruschette alle ricette tipiche della cucina mediterranea.
Le Acciughe del Salento esprimono autenticità, semplicità e legame con il territorio, portando in tavola il profumo del mare e la tradizione di una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima.